Mjuk, bredbar salami (namnet sägs komma från franska "andouille", korv) med en kraftfull kryddig smak. Den dominerande röda färgen kommer från torkad röd chilipeppar. Ursprungligen från Kalabrien. Perfekt på bröd, som topping på pizza, bruschetta, i pastasåser och som ingrediens i omeletter.
Ingredienser: Nduja 90% (fläskfett, fläsk, chilipeppar från Kalabrien 26%, salt) olivolja 10%
Näringsdeklaration | per 100g |
Energi | 2492kJ/604kcal |
Fett | 60g |
Varav |
mättat fett | 32g |
Kolhydrater | 9,6g |
Varav |
sockerarter | 1,0g |
Protein | 5,9g |
Salt | 1,9g |