KYL - Ciccioli Napoletani (Cicoli) 300g

129 kr
Finns i lager för omgående leverans
Slutsåld. Åter i lager inom kort.
Endast få kvar i lagret (1 st)
Slutsåld. Åter i lager inom kort.
Bevaka produkt

Ange din e-postadress nedan så meddelar vi dig när produkten finns i lager! Din e-postadress sparas i upp till 180 dagar.

Produktbeskrivning:

 

Cicoli Napoletani, eller ciccioli som den också kallas, är en charkprodukt som tillverkas genom bearbetning av fettet i grisens inre fettvävnad under beredningen av ister (lardo). En produkt som finns över hela Italien med flera olika regionala namn. Vår produkt har sitt ursprung i Neapel.  

Fettet kokas på låg värme i minst tre timmar och därefter pressas det från vätska och kryddas med nejlika, kanel, lagerblad, peppar, muskotnöt och salt.

Den kvarvarande vätskan från tillagningen blir till ister, medan den fasta delen, ”massan”, är vad som blir till napolitansk cicoli.

Kan serveras som den är, med en nypa salt om så önskas, i mjukt bröd med ricotta och salt & peppar, eller i vår favoriträtt calzone fritto (pizza fritta) med ricotta.

 

 

 

 

Kylvaror skickas i termopåse med kylelement. 

Ingredienser: Fläskkött, LAKTOS, gelatin, dextros, salt, konserveringsmedel: E250

Glutenfri. 

Kylvara. Förvaras vid max + 0°/+ 4°C.

Näringsdeklaration

per 100g

Energi

1939kJ/469kcal

Fett

42g

Varav

mättat fett

17g

Kolhydrater

3g

Varav

sockerarter

0g

Protein

19g

Salt

1,6g




Artikelnummer:
871

Andra köpte även
Drift & produktion: Wikinggruppen

Produkten har blivit tillagd i varukorgen